{"product_id":"kochmesser-filitiermesser-n690-stahl-mit-gelben-leiner","title":"Koch- und Filetiermesser aus N690 Stahl mit stabilisiertem Amboinagriff","description":"\u003cp\u003eSchlanke Klinge in heller Optik, Griff in dunklem Grau-Blau mit Niete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoch- und Filetiermesser aus N690 Stahl mit stabilisiertem Amboinagriff.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStahl: N690\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenstärke: 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: stabilisierter Amboina Holzgriff mit gelben Linern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZum Material:\u003c\/strong\u003e N690 (Böhler) ist ein korrosionsbeständiger, martensitischer Chromstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und Zusätzen von Kobalt, Molybdän und Vanadium. Das Herstellerdatenblatt bewertet die Verschleißbeständigkeit als sehr hoch und die Korrosionsbeständigkeit als hoch. Stabilisiertes Holz wird im Vakuum mit Harz getränkt. Es nimmt dadurch weniger Feuchtigkeit auf und bleibt formstabiler als unbehandeltes Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigtes Unikat.\u003c\/p\u003e","brand":"Messer-Scharf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57477090804087,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/7608\/3063\/files\/20260921_123018.jpg?v=1789987707","url":"https:\/\/messer-scharf.shop\/products\/kochmesser-filitiermesser-n690-stahl-mit-gelben-leiner","provider":"Messer-Scharf","version":"1.0","type":"link"}